6.5 Study Abroad
Study Abroad Reading/Listening Activity
Pre-Reading/Listening Activities
a) In a group of three or four friends, please discuss what do you want to learn if/when you are are in India/any other South Asian country.
b) In a group of three or four friends, please discuss different beverages that people drink in the morning in India/South Asia and in America.
Reading
Context: Jen wakes up early in the morning and saw her host mother, Fatima, making chai “tea” for the family and wants to learn how to make Indian chai.
| English |
Urdu |
Speaker |
| Good morning, mother, what are you making? |
صبح بخیر امی، آپ یہ کیا بنا رہی ہیں؟ |
:جین |
| Good morning, Jen, you are awake so early today. I am making chai for the family. |
صبح بخیر جین، آج تم بہت جلدی جاگ گئی ہو- میں خاندان کے لئے چاۓ بنا رہی ہوں |
:فاطمہ |
| This is great. I want to learn how to make chai. |
یہ بہت اچھا ہے- میں چاۓ بنانا سیکھنا چاہتی ہوں |
:جین |
| Making chai is very easy. First, take water, milk, tea leaves, and tea spice in a saucepan and boil them. |
چاۓ بنانا بہت آسان ہے- سب سے پہلے، پانی، دودھ، چاۓ پتی، اور چاۓ کا مسالا ایک برتن میں لے کرابال لو |
:فاطمہ |
| (After a while. . .) |
کچھ دیر بعد |
|
| This is boiling now. |
یہ ابل رہا ہے |
:جین |
| Now please lower the heat and let it cool down a little bit. |
اپ ذرا آنچ کو کم کر دو اور اسے تھوڈی دیر کے لئے ٹھنڈا ہونے دو |
:فاطمہ |
| (After a while. . .) |
کچھ دیر بعد |
|
| Mother, it’s a little cooler. |
امی، اب یہ تھوڑا ٹھنڈا ہو گیا ہے |
:جین |
| Okay, now please strain the tea leaves and tea spices using a strainer. |
ٹھیک ہے، اب ذرا چاۓ کی پتیوں اور چاۓ کے مسالوں کو چھننی سے چھان لو |
:فاطمہ |
| Done. |
ہو گیا |
:جین |
| Now add sugar to this according to your taste. Your tea is ready. |
اب اس میں اپنے ذائقے کے مطابق چینی ڈال دو- بس تمہاری چاۓ تیار ہے |
:فاطمہ |
| This is the first tea that I have made on my own in my life. |
یہ پہلی چاۓ ہے جو میں نے اپنی زندگی میں خود بنائی ہے |
:جین |
| Wow! If you want, you can make tea for the family every day. |
واؤ! اگر تم چاہو تو ہر روز اس خاندان کے لئے چاۓ بنا سکتی ہو |
:فاطمہ |
| If I get up this time every day. |
-اگر میں ہر روز اس وقت اٹھ سکی تو |
:جین |
| (Both laugh and enjoy their tea.) |
دونوں ہنستے ہیں اور چاۓ کا مزہ لیتے ہیں |
|
Listening
Post-Reading/Listening Activities:
a) Please match the following:
b) Please try to follow the instruction given above and try to make a cup of chai for yourself.
!شکریہ
